白事菜谱有哪些讲究?

白事也就是丧宴,一般根据本地的风俗习惯,各不相同。

1.丧宴,通称吃“斋饭”,席面上不能有汤菜和粉丝之类的菜。

2.丧宴用九样,象征主人家去世一人为缺憾。

3.参加百岁老人的丧宴后,把碗带走,据说可以带来“寿气”,让带走碗的人也长命百岁。

4.丧宴菜为单数,忌用双数。

总之各地区域的风俗习惯,不尽相同,那么白事菜单的讲究也各有出入。